Chaque année depuis 1947, le 3e dimanche de janvier, une messe « dite des truffes » rend hommage à Saint Antoine le Grand, patron des trufficulteurs. Au lieu de la traditionnelle pièce de monaie, les offrandes déposées dans les corbeilles sont des truffes. L’office terminé, à l’aide d’une balance romaine, le panier de la quête est solennellement vendues à la criée sur la place de la mairie par le grand chambellan de la confrérie
Autrefois, l'Église appelait les truffes « les champignons du diable », mais autorisa sa célébration annuelle, par une « messe aux truffes », en 1952, grâce à Henri Michel-Reyne, curé de Richerenches . Elle est célébrée chaque troisième dimanche de janvier, en hommage à saint Antoine, le patron chrétien des trufficulteurs et du diamant noir, dont la fête est le 17 janvier.